（一）
家里有个1米8左右的黑人保姆,听说之前还给中国大使馆还是医疗队工作过,是个高中毕业生,在众多的黑人中,明显看得出我们聘用的较为聪明了,中餐的菜,给她教过后,基本上都可以做出来,中国带过去的调味品也是一一查着字典给她确认过,在炒菜同时要加的顺序她学了也基本没有问题.甚至面条我也教会了她来做,(呵呵,记得刚来非洲的时候和黑人握完手,就会去洗,到后来因为忙了,她们用手和面,做出来的面条,我们都在吃了.)不过她能做的是和面后用小型压面机压出来的,做的多了,就用一根根筷子吊起来,晾着，下次再吃。
后来有一次，我给她教了一道汤：番茄紫菜鸡蛋汤，我做的同时她就在旁边看，鸡蛋是最后拌开了入汤的，在加上香菜。第二天我们下班回来，刚进门，她就迎上来，说饭都做好了，汤是我昨天做的哪种，我喜出望外，放下笔记本电脑就奔向厨房，能闻到浓浓的紫菜味和我吃鸡蛋但不喜欢闻的那种蛋腥，我伸手揭开锅盖、、、@#@呵呵，我当时就傻眼了，一锅的奶白色，上面漂浮着一片紫黑，我一下子就想到了黑人头上，顶着来卖并用手抓的那种白色食物（应该是他们用椰肉怎么做成的）。问了半天，她才终于讲到，他是把搅拌开的鸡蛋直接加在凉水里来煮的，后面放进的才是炒过的番茄酱和紫菜、、、、、、
（二）
在非洲生活过的不管是男是女，估计为了生活根本，一段时间后，都会做饭，会自己照顾自己了。
还记得刚到非洲的时候我还不怎么会做饭，以前在家里是妈妈做，上学在外地了都是买着吃，毕业没多久就来到了非洲。后来，有天下班我开始学做煎饼，在平底锅里最初做的还不错（虽然是厚了点），下来再做的时候，我想到了电视里经常看到的画面：厨师是用锅来翻里面食物的，而我是用铲子，那么我也效仿一下，我左手拿起平底锅右手用铲子辅助，哈哈，我翻出去了，看见背面了，可是，我却把饼准确的翻进了另一个准备炒菜刚煎好的油锅里！还好没有烫到我和旁边炒菜的同事。为此我的经历，成了同事们的笑柄。
不过后来发生的事情，还好可以减轻点我的窘事，有一个同事说他们在学校的时候经常做西红柿炒蛋，然而在他第一次出手打鸡蛋的时候，把蛋清和蛋黄就直接掉在了用力的地方，呵呵，是没有来得及磕了蛋后移放到碗里，掉在了桌台下面。
还有一件好笑的事情，因为在非洲能吃到的东西太少了，每天就那几样菜，米饭和面条，后来我们开始发明馒头，在一次蒸馒头的时候，因为我在忙，让在看电视的一个同事到厨房看水是否开了（因为蒸馒头的时候，从水开了有蒸气冒出的时候就要算时间了），结果我的同事偏偏没能明白我的目的是想知道是否有蒸气，他把蒸馒头的两个蒸笼取下来，看锅里的水是否沸腾，呵呵，蒸馒头重要的就是要保证足够的蒸气，才能发酵的更好，半途拿了下来，就意味着达不到更好的效果。
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